Med tanke på att frys-torkningsteknik inte är extraordinärt i sig, varför är frystorkade-pulver så populära för närvarande? Bortsett från kommersiella marknadsföringsinsatser, ligger den främsta fördelen med frys-torkning i dess förmåga att helt bevara den biologiska aktiviteten hos ämnen.
Vi är alla medvetna om att vissa ingredienser-som Vitamin C (VC) och Epidermal Growth Factor (EGF)-är benägna att oxideras och kontamineras under vanliga lagringsförhållanden; med tiden förlorar de sin biologiska aktivitet och upphör att leverera sin ursprungliga effekt.
När de omvandlas till ett frystorkat- pulver blir dessa ämnen ogästvänliga för bakterietillväxt (på grund av frånvaro av vatten) och skyddas från oxidation (tack vare vakuumförpackning), vilket förlänger deras hållbarhet avsevärt.
I huvudsak är frys-torkning bara en konserveringsmetod. den faktiska terapeutiska effekten härrör från det konserverade ämnet i sig. Följaktligen finns det ingen signifikant skillnad i effektivitet mellan en C-vitaminolja och ett frystorkat C-vitaminpulver med motsvarande koncentration.